Как квасить огурцы? - Одесский форум Одесса

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Одесский форум Одесса » Женский форум » Общий женский форум » Как квасить огурцы?
Как квасить огурцы?
Iziza Сообщение # 1
Одесский форум Одесса
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 48
Репутация: 0
Статус: Offline
Кто как квасит огурцы чтоб были вкусные и хрустящие? Открыла свои, а они с пустотами и мягкие. Что делаю не так?
 
ludapos Сообщение # 2
Одесский форум Одесса
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 23
Репутация: 0
Статус: Offline
А соли сколько давали? И какой сорт огурца у вас был? Порой именно это и есть причиной-сорт салатный или для мариновки.
 
Ивца Сообщение # 3
Одесский форум Одесса
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 45
Репутация: 0
Статус: Offline
У меня таким занимается мама и у неё суперские огурчики всегда. При чем она просто заливает холодной водой с солью бутыли с огурцами и носит их в погреб. По количеству соли  могу спросить.
 
Каришина Сообщение # 4
Одесский форум Одесса
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 55
Репутация: 0
Статус: Offline
Да, для хрустящих огурчиков важен сорт и количество соли. Поэтому нужны проверенными рецептами пользоваться.  Я закрываю солёные огурцы на зиму по этим рецептам  https://bit.ly/3TDDfRs  Пока ни разу не подвели. Но огурцы я сею только партенокарпики -Аякс отличный, Герман , Артист. есть и другие -в магазине вам посоветую, что взять.

Сообщение отредактировал Каришина - Среда, 16.11.2022, 00:54
 
Одесский форум Одесса » Женский форум » Общий женский форум » Как квасить огурцы?
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: